Koti
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri kotona
➠ Adjarian khachapuri pannulla

Adjarian khachapuri pannulla

3427

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 249,5 kcal

Annokset 1 portti.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 19,4 g

Rasvat * 12,6 gr.

Hiilihydraatit* 33,2 g

Sisältö

Adjarian khachapuri voidaan keittää uunissa tai pannulla. Tarjoan nopean ja maukkaan aamiaisvaihtoehdon. Adjarian-tyylinen khachapuri pannulla ei vie paljon aikaa ja antaa sinulle gastronomisen nautinnon.

Ainesosat

Vehnäjauho 35 gr. Kananmuna 1 KPL. Raejuusto 100 g Parmesan juustoa 30 gr. Leivinjauhe 0,33 tl Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat ainesosat Adjarian khachapurille. Laita tarvittava määrä raejuustoa syvään astiaan ja soseuta haarukalla. Lisää suola ja kanaproteiini. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi vehnäjauhot seulalla leivinjauheen kanssa. Sekoita taikina huolellisesti.

Aseta tarttumaton paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin. Aseta keitetty taikina veneen muotoon ja paina keskelle syvennystä. Peitä ja hauduta noin 3-5 minuuttia.

Käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä muutama minuutti peitettynä. Raasta sillä välin kova juusto karkealla raastimella.

Avaa sitten kansi, kaada kananmunan keltuainen syvennykseen, ripottele päälle hienonnettua kovaa juustoa. Peitä pannu kannella ja paista vielä pari minuuttia, kunnes juusto on sulanut.