Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Adjarian khachapuri kotona

Adjarian khachapuri kotona

0
1107
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 196,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 11,2 gr.
Rasvat * 12,7 g
Hiilihydraatit* 26,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Adjarian khachapuri kotona
Sisältö

Haluan jakaa upean reseptin Adjarian khachapurille, joka on valmistettu kotona. Leivonnaiset ovat pehmeitä ja ilmavia, ja niissä on miellyttävän joustavaa juustoa. Khachapuri on täydellinen aamiaiseksi. Kypsennysajan lyhentämiseksi voit käyttää valmiita taikinaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 29: stä
Valmista tarvittavat ainesosat Adjarian khachapurille.
askel 2 29: stä
Kuumenna maitoa hieman mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja sekoita sitten tarvittava määrä lämmintä juomavettä. Sekoita hyvin.
askel 3 29: stä
Lisää tarvittava määrä suolaa ja rakeistettua sokeria. Sekoita huolellisesti.
askel 4 29: stä
Lisää sitten kuivahiiva. On parasta ottaa nopeasti vaikuttavia.
askel 5 29: stä
Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat täysin liuenneet.
askel 6 29: stä
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä.
askel 7 29: stä
Riko sitten 1 kananmuna tuloksena olevaan massaan.
askel 8 29: stä
Sekoita huolellisesti.
askel 9 29: stä
Syötä useissa vaiheissa aiemmin seulan läpi seulottu vehnäjauho.
askel 10 29: stä
Sekoita ruokalusikalla.
askel 11 29: stä
Kun hetki tulee ja lusikalla vaivaaminen on vaikeaa, sekoita käsin ja lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
askel 12 29: stä
Pyöritä tuloksena oleva taikina palloksi ja laita astiaan, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä. Kiristä kalvolla tai peitä puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja jätä huoneenlämpöön noin 30-40 minuutiksi.
askel 13 29: stä
Valmista sillä välin täyte. Kuori "Suluguni" -juusto ja raasta se karkealla raastimella.
askel 14 29: stä
Vaivaa taikinaa hieman.
askel 15 29: stä
Jaa taikina neljään tai kuuteen yhtä suureen osaan sen mukaan, minkä kokoisen khachapurin haluat saada uloskäynnin kohdalta.
askel 16 29: stä
Rullaa jokainen osa kaulan avulla, jolloin se on pitkänomainen.
askel 17 29: stä
Aseta pieni määrä juustoraastetta taikinan reunojen ympärille.
askel 18 29: stä
Rullaa reunat toiselta puolelta keskelle.
askel 19 29: stä
Tee sitten sama toisella puolella.
askel 20 29: stä
Sulje päät hyvin ja muotoile taikinasta vene. Tee tämä kaikilla aihioilla.
askel 21 29: stä
Aseta veneet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä juustotäyte tasaisesti veneisiin.
askel 22 29: stä
Aseta khachapuri lyhyen matkan päässä toisistaan.
askel 23 29: stä
Vatkaa kananmunan keltuainen vispilällä tai haarukalla.
askel 24 29: stä
Rasvaa sitten veneiden reunat silikonisiveltimellä.
askel 25 29: stä
Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen.
askel 26 29: stä
Paista khachapuria noin 30 minuuttia.
askel 27 29: stä
Kun aika on kulunut, varovasti, ettet polta itseäsi, poista khachapuri, paina juustotäyte kevyesti ruokalusikallisesti alas ja paina keskelle. Vatkaa kananmuna varovasti jokaiseen veneeseen.
askel 28 29: stä
Laita khachapuri uuniin vielä 5 minuutiksi.
askel 29 29: stä
Tarjoile valmis khachapuri kuumana, laita pieni pala voita jokaiseen veneeseen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *