Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kana -kharcho ohraa

Kana -kharcho ohraa

0
2300
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 31,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 95 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 1,5 gr.
Hiilihydraatit* 5,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kana -kharcho ohraa
Sisältö

Haluan kiinnittää huomionne loistavaan ja helposti valmistettavaan klassiseen kharchon reseptiin, joka on valmistettu ohrasta ohjatusta kanasta. Ensimmäinen ruokalaji on runsas ja runsas. Loistava vaihtoehto ruokkia perheesi lounaalla. Muista kokata ja olet iloinen tällaisesta herkullisesta!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 24: stä
Pese kananliha, käytin siipiä, laita se kattilaan. Täytä kylmällä vedellä. Laita kattila miedolle lämmölle ja kiehauta.
askel 2 24: stä
Poista vaahto aika ajoin lusikalla. Vähennä lämpöä ja hauduta kanaa 20-30 minuuttia.
askel 3 24: stä
Mittaa tarvittava määrä helmiohraa, huuhtele se juoksevan veden alla useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Lisää ohra liemeen, suola, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia.
askel 4 24: stä
Pese tomaatit ja peitä esivalmistetulla kiehuvalla vedellä vain muutaman minuutin ajan.
askel 5 24: stä
Pese perunat ja kuori ne vihanneskuorimella, leikkaa suuriksi kuutioiksi.
askel 6 24: stä
Aseta kuutioidut perunat liemeen.
askel 7 24: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.
askel 8 24: stä
Pese porkkanat ja kuori ne vihanneskuorimella, raasta karkealla raastimella.
askel 9 24: stä
Pese paprika hyvin, kuori se siemenistä ja ytimestä, leikkaa keskikokoiseksi kuutioksi.
askel 10 24: stä
Kuori tomaatit, poista varsi ja pilko hienoksi.
askel 11 24: stä
Kuumenna pannu hyvin miedolla lämmöllä, lisää hieman kasviöljyä.
askel 12 24: stä
Kuori valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja laita esilämmitettyyn pannuun, paista kevyesti koko ajan sekoittaen.
askel 13 24: stä
Laita sitten raastetut porkkanat ja hienonnettu sipuli esilämmitettyyn pannuun.
askel 14 24: stä
Paista pehmeäksi. Lisää sitten hienonnetut paprikat ja tomaatit.
askel 15 24: stä
Sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
askel 16 24: stä
Lisää tarvittava määrä tomaattikastiketta ja sekoita huolellisesti.
askel 17 24: stä
Mausta suolalla ja hauduta 5-10 minuuttia.
askel 18 24: stä
Siirrä kypsennetty paisti varovasti kattilaan.
askel 19 24: stä
Lisää laakerinlehti kharchoon, kaada ensin kiehuvaa vettä sen päälle.
askel 20 24: stä
Huuhtele vihreät viileässä vedessä, kuivaa ne liiallisesta kosteudesta, pilko terävällä veitsellä.
askel 21 24: stä
Lisää kattilaan suneli -humala ja mustapippuri maun mukaan.
askel 22 24: stä
Aseta sitten hienonnetut vihreät.
askel 23 24: stä
Kuumenna kharcho kiehuvaksi ja sammuta sitten lämpö.Peitä ja anna seistä 15 minuuttia.
askel 24 24: stä
Kaada runsas kana -kharcho ja ohra lautasille ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *