Punajuurien jäähdytin vedessä
0
1686
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
122,1 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
105 minuuttia
Proteiinit *
3,3 gr.
Rasvat *
6,4 gr.
Hiilihydraatit*
17,4 g
Punajuurijäähdytin vedellä on yleinen ja rakastettu kesäkeitto, joka syödään jäähdytettynä. Ruokalaji osoittautuu tuoksuvaksi, ja siinä on paljon vihanneksia ja yrttejä. Pääsääntöisesti kesällä et halua kuumaa ja raskasta ruokaa, joten keitän usein tällaisen jääkaapin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista ruokaa jääkaapille. Keitä kananmunat etukäteen. Pese ja kuivaa kurkut ja yrtit huolellisesti. Pese punajuuret huolellisesti ja laita kattilaan, jossa on paksu pohja, peitä kylmällä vedellä, kiehauta. Vähennä lämpöä ja peitä. Keitä noin tunti. Punajuurien kypsymisaika riippuu niiden koosta ja määrästä.
Hyvää ruokahalua!