Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Jäähdytin kefirin ja veden kanssa

Jäähdytin kefirin ja veden kanssa

3069

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 68,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 4 tuntia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 3,7 gr.

Hiilihydraatit* 4,1 g

Sisältö

Kesäkauden alkaessa kieltäydymme yhä enemmän kuumista keitoista, koska haluamme todella jotain kylmää ja tuoretta. Samoissa tilanteissa kylmä kefiiri ja vesi voivat olla todellinen pelastus. Haluatko valmistaa perinteisen valkovenäläisen ruuan? Silloin resepti, joka esitetään huomioosi, on erittäin hyödyllinen.

Ainesosat

Juurikas 3 kpl. Kurkut 4 asiaa. Kananmuna 5 kpl. Kefiiri 200 gr. Suola maku Jauhettua mustapippuria maku Persilja 1 nippu Vesi 400 ml.

Kypsennysprosessi

Mun punajuuret.

Sitten punajuuret on käärittävä folioon ja lähetettävä paistettavaksi uunissa puolitoista tuntia.

Jäähdytä paistetut punajuuret, kuori ja hiero keskikokoisella raastimella. Pese kurkku ja raasta samalla tavalla.

Seuraava vaihe on hienontaa pestyt vihreät.

Mausta hienonnetut vihreät suolalla.

Lähetämme hienonnettuja punajuuria, kurkkua, yrttejä kattilaan, täytä kefiiri ja vesi. Sekoita kaikki huolellisesti. Sitten jätämme keiton jääkaappiin 2-3 tunniksi. Lisää ennen tarjoilua puoli keitettyä munaa jääkaappiin.