Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmä borssi kuin ruokasalissa

Kylmä borssi kuin ruokasalissa

0
3834
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 127,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 6,4 gr.
Hiilihydraatit* 18 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä borssi kuin ruokasalissa
Sisältö

Huomio kiinnitetään klassiseen kylmän borssin reseptiin, kuten ruokasalissa. Tämä on resepti vanhalta Neuvostoliiton ajalta. Borssi on valmistettu keitetyistä punajuurista, munista, tuoreista kurkkuista ja yrteistä. Tämä keitto virkistää sinua kesäkuumassa ja kyllästää vitamiineilla kylmänä vuodenaikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese punajuuret, kuori ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Kiehauta tarvittava määrä vettä kattilassa, lisää sokeri ja suola mieleiseksesi ja keitä punajuurikappaleita 20 minuuttia. Muista lisätä punajuuriin sitruunamehua, jotta ne eivät menetä väriä.
askel 2 pois 6
Sammuta sitten lämpö ja jätä punajuuret liemeen 1 tunniksi jäähtymään.
askel 3 pois 6
Punajuurien jäähtyessä huuhtele tuoreet kurkut ja yrtit. Pilko kurkut ohuiksi kuutioiksi. Pilko vihreät hienoksi. Siirrä kurkut ja yrtit jäähtyneelle punajuuriliemelle, sekoita ja laita kattila borssilla jääkaappiin 1 tunniksi.
askel 4 pois 6
Keitä kovaksi keitetyt munat ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori muna ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit leikata ne neljään osaan ja laittaa ne sitten jokaiselle lautaselle.
askel 5 pois 6
Yhdistä erillisessä kupissa smetana ja sinappi. Lisää sinappimäärä haluamallasi tavalla.
askel 6 pois 6
Kaada jäähtynyt borssi annoslevyihin. Laita kermaviili, palaset keitettyjä munia jokaiselle lautaselle ja tarjoile astia pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *