Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmä borssi naudanlihan kanssa

Kylmä borssi naudanlihan kanssa

0
3743
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 105 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 130 minuuttia
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 6,9 gr.
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä borssi naudanlihan kanssa
Sisältö

Kylmä borssi naudanlihan kanssa on loistava vaihtoehto okroshkalle tai kylmälle naudanlihalle. Tämä kylmän kesäkeiton versio ei ole millään tavalla huonompi kuin veljensä. Kylmä ruokalaji osoittautuu melko aromaattiseksi ja kyllästyy hyvin kuumana päivänä. Kylmä borssi valmistetaan yksinkertaisesti ja se antaa sinulle miellyttävän nautinnon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 20: stä
Pese perunat huolellisesti, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä, kiehauta. Vähennä lämpöä ja peitä. Keitä noin 20 minuuttia.
askel 2 20: stä
Huuhtele naudanliha hyvin, laita kattilaan, kiehauta, poista aika ajoin syntynyt vaahto. Hauduta miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes se on kypsää. Naudanlihan kypsentäminen kestää kauan, joten on parempi kypsentää se etukäteen.
askel 3 20: stä
Keitä kananmunat.
askel 4 20: stä
Jäähdytä keitetyt perunat ja kuori ne. Jäähdytä keitetyt kananmunat ja kuori ne.
askel 5 20: stä
Pese punajuuret huolellisesti, kuori vihanneskuorimella ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
askel 6 20: stä
Laita pieni määrä kylmää vettä kattilaan, laita keskilämmölle ja lisää hienonnetut punajuuret.
askel 7 20: stä
Kiehauta.
askel 8 20: stä
Lisää suolaa.
askel 9 20: stä
Keitä punajuuria noin 20-25 minuuttia miedolla lämmöllä peitettynä. Lisää sitten omenaviinietikka. Kiehauta ja poista lämmöltä. Jäähdytä kokonaan.
askel 10 20: stä
Jäähdytä keitetty naudanliha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai pura kahdella haarukalla kuituiksi.
askel 11 20: stä
Pese ja kuivaa kurkut huolellisesti, raasta karkealla raastimella. Raasta myös kuoritut perunat karkealla raastimella.
askel 12 20: stä
Valitse vihreät omien mieltymystesi mukaan. Yleensä syön vihreää sipulia ja tilliä. Huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa, pilko hienoksi.
askel 13 20: stä
Pilko kuoritut kananmunat hienoksi tai raasta ne karkealle raastimelle.
askel 14 20: stä
Laita kaikki hienonnetut ainekset syvään kulhoon.
askel 15 20: stä
Lisää pöytäpiparjuuria makusi mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
askel 16 20: stä
Sekoita huolellisesti.
askel 17 20: stä
Anna hautua noin 15-20 minuuttia.
askel 18 20: stä
Aseta muutama ruokalusikallinen valmistettua kastiketta kullekin lautaselle ennen tarjoilua.
askel 19 20: stä
Lisää smetana.
askel 20 20: stä
Kaada punajuuriliemi punajuurien kanssa. Palvella.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *