Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla, 6 kg

Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla, 6 kg

2990

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 143,7 kcal

Annokset 5 l.

Kokkausaika 200 minuuttia

Proteiinit * 2,5 gr.

Rasvat * 10,9 g

Hiilihydraatit* 12,6 gr.

Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla, 6 kg

Sisältö

Monet arvostavat kesäkurpitsa -kaviaaria sen valmistuksen helppous ja erinomainen tulos - maukas ja mehukas alkuruoka erilaisiin ruokiin. Jos aiot valmistaa enemmän tätä herkkua kerralla, kokeile reseptiä squash -kaviaarille, jossa on 6 kg majoneesia. Tulet varmasti pitämään valmiista alkuruoasta.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 6 kg Sipuli 1 kg Porkkana 1 kg Kasviöljy 1 rkl. Majoneesi 0,5 rkl. Tomaattisose 0,5 rkl. Krasnodar -kastike 0,5 rkl. Kidesokeri 0,5 rkl. Suola 1 rkl

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, kuivaa keittiöpyyhkeellä. Jos kesäkurpitsa ei ole nuori, kuori ja poista siemenet. Leikkaa kesäkurpitsa liha suuriksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se puoliksi.

Käännä lihamyllyllä murskattua kesäkurpitsaa ja sipulia, lähetä ne isoon kattilaan.

Lisää suola ja sokeri kasvismassaan kattilassa, kaada öljy. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita kattila tuleen. Hauduta miedolla lämmöllä tunnin ajan. Lisää sitten tomaattimurska ja Krasnodar -kastike, hauduta vielä 1 tunti sekoittaen squash -kaviaaria jatkuvasti.

Lisää sitten majoneesi ja anna tuleen vielä tunti.

Steriloi tölkit ja kannet säilytystä varten. Kaada valmis squash-kaviaari majoneesilla 6 kilogrammaan valmiisiin purkkeihin. Rullaa tölkit, käännä ne ympäri ja anna jäähtyä peiton alla päiväksi. Laita kaviaaripurkit säilytettäväksi viileässä, pimeässä paikassa. Herkullinen squash -kaviaari on valmis palvelemaan.