Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Uunin squash -kaviaari

Uunin squash -kaviaari

1776

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 41,2 kcal

Annokset 0,8 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 2,1 gr

Hiilihydraatit* 6,8 g

Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari on monien perheiden suosikki ruokalaji. Eikä ihme: tämä epätavallisen maukas alkuruoka sopii hyvin lihan, kalan ja jopa kasvisruokien kanssa. Kesäkurpitsa -kaviaari uunissa on helppo valmistaa, ja lisäksi tämän alkupalan valmistusprosessi ei vie paljon aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki squash -kaviaarin keittämiseen tarvittavat ainekset. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat, paprikat, porkkanat ja tomaatit.

Poista kesäkurpitsasta (jos ei nuori) kuori, poista siemenet, leikkaa ne kuutioiksi. Kuori ja pilko porkkanat, kuori ja pilko sipulit. Pippuria varren ja siementen poistamiseksi, leikkaa paloiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, kuori valkosipuli.

Laita sekoitetut vihannekset uunivuokaan, kaada päälle oliiviöljyä, sekoita kaikki hyvin.

Paista vihanneksia 200 -asteiseen uuniin noin 40 minuuttia.

Jauhaa tehosekoittimessa paistetut vihannekset perunamuusiksi lisäämällä suolaa ja sokeria maun mukaan.

Kaada kurpitsasose kattilaan, lisää jauhettu paprika ja kurkuma, sekoita ja keitä noin 5 minuuttia.

Steriloi tölkit ja kannet. Kaada valmis squash-kaviaari purkkeihin, rullaa. Voit säilyttää kesäkurpitsa kaviaaria sekä jääkaapissa että kellarissa tai kellarissa. Nauti herkullisesta välipalasta!