Kuinka tehdä kvass koivumahlasta kotona

0
3475
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 22,6 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 30 d.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 1 gr.
Hiilihydraatit* 4,3 gr.
Kuinka tehdä kvass koivumahlasta kotona

Ehdotetun reseptin mukaan voit valmistaa kotona todellisen janoa sammuttavan juoman, jota myös lapset voivat nauttia. Valmistamme kvasin koivunmahosta rusinoiden, mustan leivän ja pienen määrän sokerin pohjalta, ja maustamiseksi lisää perinteisten sitrushedelmien sijasta herukoiden oksia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pidä tuoretta koivumahlaa 2 päivän ajan, jotta se muuttuu hieman sameaksi, mikä vaikuttaa paremmin kvassin makuun. Kaada tarvittava määrä sokeria varovasti puhtaisiin muovipulloihin, laita rusinoita ja pari viipaletta mustaa leipää, mieluiten leipäkuori. Aseta sitten herukoiden oksat pulloihin.
askel 2 pois 5
Kaada sitten koivumahla näihin pulloihin kastelukannun läpi täyttämättä niitä aivan huipulle.
askel 3 pois 5
Purista jokaista pulloa hiukan kädellä poistaaksesi kaiken ilman ja kiristä korkki välittömästi tiukasti. Aseta mehupullot vaakasuoraan lämpimään paikkaan (ikkunalaudalle) 3 päiväksi. Tänä aikana pullot täyttyvät käymisen seurauksena.
askel 4 pois 5
Poista sen jälkeen kaikki muodostunut ilma pulloista ja jätä kvassipullot lämpimiksi vielä 2 päiväksi. Siirrä sitten kvass kylmään, pimeään paikkaan.
askel 5 pois 5
Kuukauden kuluttua kvass kyllästyy kaasusta ja "soittaa", ja jo tulee kuumia päiviä, ja koivumahlan kvassi sammuttaa janosi paremmin kuin kaupasta ostettu kivennäisvesi.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *