Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Kuinka suolata valkoiset talveksi

Kuinka suolata valkoiset talveksi

0
810
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 22,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 7 päivää
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 1,3 gr.
Hiilihydraatit* 2,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka suolata valkoiset talveksi
Sisältö

Yksi suosituimmista sienistä talvisuolaamiseen on valkoinen jänis. Tämä prosessi on melko vaivalloinen, mutta tulos on sen arvoista. Sienet ovat herkullisia ja rapeita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Lajittelemme sienet huolellisesti, poistamme kaikki mätäneet osat. Sen jälkeen pestään valkoiset suurella määrällä vettä ja leikataan sopiviksi paloiksi.
askel 2 ulos 4
Laitamme valkuaiset suureen kattilaan, täytämme ne kokonaan vedellä, lisäämme hieman suolaa ja laitamme matalalle lämmölle. Kiehauta ja keitä 30 minuuttia, hävitä sienet siivilässä ja huuhtele ne.
askel 3 ulos 4
Laita valkuaiset kattilaan vuorotellen valkosipulinkynsien kanssa ja ripottele runsaasti karkeaa suolaa. Laitoimme pannun sisällön viikoksi.
askel 4 ulos 4
Hetken kuluttua valkuaiset suolataan ja ne voidaan siirtää puhtaisiin purkkeihin ja kiristää kannella. Voidaan lähettää säilytykseen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *