Kuinka suolata lohen koristeet kotona

0
5413
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 212,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 15 gr.
Rasvat * 14,4 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kuinka suolata lohen koristeet kotona

Älä kiirehdi päästä eroon lohkojen leikkaamisen jälkeen. Niiden perusteella voit keittää runsaan kalaliemen tai tehdä niistä suolaisen välipalan. Lohen vatsa sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, jotka säilyvät suolaamisen aikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese lohen vatsa ja leikkaa kuoret irti.
askel 2 pois 6
Aseta kalanpalat keraamiseen kulhoon.
askel 3 pois 6
Lisää kulhoon suola, sokeri ja kuivat mausteet. Voit rypyttää laakerinlehtiä käsilläsi. Sekoita kalanpoistot hyvin ja taita tiiviisti.
askel 4 pois 6
Aseta sorto päälle ja aseta koristeet jääkaappiin 12 tunniksi.
askel 5 pois 6
Suolausprosessin aikana vatsat päästävät mehua, jossa ne voidaan myöhemmin säilyttää.
askel 6 pois 6
Huuhtele ja poista ylimääräinen suola ennen vatsan syömistä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *