Kuinka kuumentaa suolarasva sipulikuorissa
0
5252
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
770 kcal
Annokset
1,5 kg portti.
Kokkausaika
1,5 päivää
Proteiinit *
gr.
Rasvat *
99 gr.
Hiilihydraatit*
gr.
Syksyn ja talven alkaessa monet muistavat herkullisen ja tyydyttävän rasvan, joka on haalistunut taustalle lämpiminä vuodenaikoina. Kuuma laardi sipulikuorissa on sinulle uskomattoman mausteinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä. Ulkonäöltään se on samanlainen kuin savustettu pekoni. Tämä herkku valmistetaan erittäin nopeasti. Suolaamista varten on parempi ottaa rasvaa lihakerroksilla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aseta kattila rasvan kanssa miedolla lämmöllä ja kypsennä rasvaa 20 minuuttia kiehumisen alusta ja peitetyn kannen alla. Sammuta sitten tuli. Jätä pekoni sipuliliuokseen yhdeksi päiväksi tai pidempään. Poista tämän ajan kuluttua pekonin palat liemestä ja kuivaa tai poista ylimääräinen neste talouspaperilla.
Hyvää ruokahalua!