Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kermaiset cupcakes

Kermaiset cupcakes

3147

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 226,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 4,2 gr.

Rasvat * 7,2 gr.

Hiilihydraatit* Paino 45,8 g

Sisältö

Kuppikakut ovat yksinkertainen ja herkullinen herkku, jonka voi valmistaa muutamassa minuutissa. Ne osoittautuvat kevyiksi ja suussasulaviksi ja auttavat sinua hemmottamaan itseäsi ja rakkaitasi viettämättä useita tunteja lieden ääressä.

Ainesosat

Kerma 50 ml. Vehnäjauho 370 g Kidesokeri 200 gr. Kananmuna 4 asiaa. Leivinjauhe 15 gr. Suola 2 gr. Vanilliini 1 ripaus Oranssi kuori 1 KPL. Hienosokeri 50 gr.

Kypsennysprosessi

Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi (noin 3-5 minuuttia).

Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja vanilliini. Lisää kuiva seos varovasti sekoittaen pienimmällä nopeudella.

Raasta appelsiinin kuori, poista varovasti vain oranssi osa. Lisää se taikinaan.

Jäähdytä kerma jääkaapissa pari tuntia, jotta se lyö paremmin. Kaada kerma kuivaan sekoituskulhoon ja vatkaa vähitellen lisäämällä tomusokeria. Tarkkailemme huolellisesti koostumusta, jos kermassa on vispilän jälkiä, se riittää. Tärkeintä ei ole keskeyttää kermaa, muuten se kuorii.

Laita kerma taikinan päälle ja sekoita varovasti lastalla tai lusikalla pyörivin liikkein, jotta kerma ei saostu.

Voitele uunivuoka voilla. Jos käytät paperimuotteja, sinun ei tarvitse voidella lomaketta. Täytämme lomakkeet 2/3, cupcakes nousee hyvin - sinun ei pitäisi laittaa lisää taikinaa. Laitamme muffinssit uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.