Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Kanan tupakka
  4. ➠ Klassinen tupakankana pannulla

Klassinen tupakankana pannulla

0
2126
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 168,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 16,6 gr.
Rasvat * 28,1 gr.
Hiilihydraatit* 6,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen tupakankana pannulla
Sisältö

Georgian ruokalaji kana -tabaka on jo pitkään tullut monikansallinen, ja jokainen tuo omat makuäänensä tähän ruokalajiin. Mutta yksi asia pysyy muuttumattomana - tämä on tapa, jolla kana keitetään puristimen alla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Yhdistä hienonnettu valkosipuli ja suola yhdessä kulhossa ja pippuri, korianteri, paprika ja kumina toisessa.
askel 2 pois 9
Huuhtele kana huolellisesti juoksevan veden alla ja pyyhi ylimääräinen kosteus pois talouspaperilla. Leikkaa se rinnan keskelle ja levitä se.
askel 3 pois 9
Aseta kana takaisin ylös, peitä ruokakalvolla ja vatkaa keittiövasaralla, käännä kana ympäri ja vatkaa toiselta puolelta.
askel 4 pois 9
Näin ruho on tasainen ja sitä on helpompi paistaa pannulla.
askel 5 pois 9
Voitele ruhon sisäpuoli valkosipulin ja suolan seoksella.
askel 6 pois 9
Sivele sitten kuiva mausteseos kanan joka puolelta. Anna ruhon marinoitua viileässä paikassa 2-3 tuntia.
askel 7 pois 9
Kun kana on marinoitu, laita pannu tulelle, kaada kasviöljy. Aseta sitten kana selkä alaspäin, paina puristin sen päälle.
askel 8 pois 9
Paista kanaa puristimen alla korkealla lämmöllä molemmin puolin 5 minuuttia.
askel 9 pois 9
Vähennä sitten lämpöä ja paista kanaa molemmin puolin 25-30 minuuttia poistamatta puristinta. Kun tupakankana on valmis, aseta se kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *