Klassinen vaniljakastike hunajakakulle, Napoleonille, eklaareille
0
3081
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
195,7 kcal
Annokset
1 portti.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
8,6 gr.
Rasvat *
5,8 gr.
Hiilihydraatit*
34,8 g
Klassinen vaniljakastike resepti on yksinkertainen, nopea ja herkullisin. Se on ihanteellinen hunajakakun, Napoleonin välikerroksille ja eklaarien täyttämiseen. Klassikoissa voit yhdistää mielikuvituksesi hieman ainesosia ja valmistaa jotain uutta ja epätavallista. Keittokastike maidon, munien ja voin kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kun maito kiehuu, kaada loppu maito erilliseen kulhoon, lisää siihen tavallista ja vaniljasokeria, jauhoja ja riko munat. Vatkaa nämä elintarvikkeet vispilällä tasaiseksi. Poista kiehuva maito liedeltä. Kaada valmis seos siihen ohuella virralla ja samalla sekoita aktiivisesti vispilällä, jotta munalla ei ole aikaa käpristyä.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!