Aprikoosi- ja omenakompoti talveksi ilman sterilointia
0
1035
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
163,3 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
39,6 g
Itse valmistetut kompotit ovat paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin kauppamehut ja hiilihapotetut juomat. Kesällä yritän keittää mahdollisimman paljon erilaisia kompotteja. Tänään ehdotan kompostin valmistamista talveksi aprikooseista ja omenoista ilman sterilointia. Rakeistetun sokerin määrää voidaan vähentää.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne uunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia. Laita kypsät mutta vahvat aprikoosit siivilään tai seulaan, huuhtele huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua pois ja aseta sitten steriilien purkkien pohjalle.
Nauttia!