Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Vadelma- ja punaherukkakompottia

Vadelma- ja punaherukkakompottia

2716

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 48,8 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 11,6 gr.

Sisältö

Valtavan valikoiman talvivalmisteluista juomat ottavat erillisen paikan. Niistä suosituimpia ovat kompotit. Tässä resepti vadelma- ja punaherukkakompottille - erinomainen juoma, jolla on virkistävä maku. Tällainen kompotti valmistetaan nopeasti ja helposti. Tuloksena on kompotti, jolla on kaunis väri ja vertaansa vailla oleva maku.

Ainesosat

punaviinimarjat 400 gr. Vadelmat 200 gr. Kidesokeri 300 gr. Vesi 2 - 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Vadelmat ja punaherukat on lajiteltava. Jätä kompotille vain kokonaiset, vahingoittumattomat marjat. Huuhtele punaherukan marjat. Huuhtele vadelmat tarvittaessa vedessä.

Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Laitamme puhtaat marjat purkkeihin ja täytämme ne kiehuvalla vedellä. Peitämme purkit kannella ja jätämme tämän muodon 15 minuutiksi.

Sen jälkeen tyhjennämme nesteen tölkeistä keittoastiaan, lisäämme rakeista sokeria. Laitamme tulelle ja kiehutaan. Keitä siirappia kiehumisen jälkeen vielä 5 minuuttia, jotta kaikki sokerikiteet liukenevat.

Kaada sitten marjat kuumalla siirapilla ja rullaa purkit heti kannet ylös. Käännä kompotti ylösalaisin, kääri se huovalla ja jäähdytä se kokonaan. Pitkäaikaista säilytystä varten kompotti on siirrettävä pimeään ja viileään paikkaan.

Nauti ateriastasi!