Persikkakompotti mintulla talveksi
0
733
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
60,1 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
14,4 gr.
Jos olet virkistävien ja virkistävien juomien ystävä, tämä resepti on sinua varten. Kompottin maku on erittäin epätavallinen ja rikas. Kun olet valmistanut tällaisen juoman kerran, päätät varmasti toistaa sen uudelleen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aloitetaan tölkkien sterilointi. Pesemme jokaisen tölkin soodaa tai pesuainetta. Poltamme purkit ja kannet kiehuvalla vedellä. Nyt meidän on steriloitava ne höyryllä. Käytä tätä varten vedenkeitintä tai tavallista kattilaa. Siirrämme tölkit keittiöpyyhkeelle, joka on levitettävä etukäteen. Sinun ei tarvitse pyyhkiä niitä pois.
Siirrymme valmistamaan sokerisiirappia kompotillemme. Täytä pieni kattila vedellä ja siirrä se liedelle. Kun vesi kiehuu, alamme lisätä siihen vähitellen rakeistettua sokeria. Muista sekoittaa siirappia jatkuvasti. Lisäämme siihen 2 rkl vaniljasokeria, mikä antaa kompotillemme miellyttävän tuoksun. Lisää sitruunahappo viimeiseksi ainesosaksi. Sekoita sokerisiirappi uudelleen hyvin. Kun se on täysin kypsää, ota kattila pois liedeltä. Siivilöi liuos seulalla tai tavallisella kankaalla.
Täytämme purkit persikoilla. Lisää niihin mintunlehtiä. Täytä hedelmät sokerisiirapilla. Varmista, että purkkeihin ei tule halkeamia. Kierrä korkit kiinni. Käännä purkit ympäri ja aseta ne pyyhkeen päälle. Muista kääriä ne lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen. Kun purkit ovat täysin jäähtyneet, siirrä ne viileämpään paikkaan.
