Luumu- ja omenakompottia talveksi

0
1248
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 49,2 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 12 gr.
Luumu- ja omenakompottia talveksi

Onko mahdollista valmistaa aihio talveksi 30 minuutissa? Tietysti! Maukas ja runsas luumu- ja omenakompoti on helppo ja nopea valmistaa ja katoaa sitten nopeasti pöydältä. Maku on makea ja hapan, ja siinä on miellyttävä hedelmäinen tuoksu, ja se on erinomainen juoma sekä juhla- että arkipöydässä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Jotta kompotti ei olisi sokerimainen, suosittelemme valitsemaan hapanta omenalajiketta. Pese omenat ja luumut lämpimän juoksevan veden alla ja laita ne siivilään niin, että vesi on lasia.
askel 2 pois 6
Sitten leikataan luumut puoliksi ja poistetaan siemenet - tällä tavalla kompotti maistuu pehmeämmältä ilman siementen makua ja sitä voidaan säilyttää pidempään. Leikkaa omenat neljään osaan ja poista ydin ja varsi.
askel 3 pois 6
Pese kompottipurkit ruokasoodalla, huuhtele hyvin vedellä ja steriloi höyryllä 3-5 minuuttia. Sitten jätämme steriloidut purkit jäähtymään 5-7 minuutiksi. Täytämme purkit valmiilla hedelmillä lähes puolet, laitamme ne ritilälle tai telineelle ja kaadamme kiehuvaa vettä purkkeihin. Peitämme purkit kannella ja jätämme 15-20 minuutiksi, jotta hedelmät steriloidaan ja höyrytetään hieman.
askel 4 pois 6
Määritetyn ajan kuluttua tyhjennä vesi purkista pannuun, lisää sokeri, sekoita ja laita tuleen. Kuumenna kompotti kiehuvaksi, keitä 3-4 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
askel 5 pois 6
Kaada kuuma siirappi varovasti purkkiin ja sulje tiiviisti kannella. Käännä kompottipurkki ylösalaisin, kääri se huovalla ja anna sen jäähtyä kokonaan.
askel 6 pois 6
Sitten poistamme valmiin kompotin säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa. Mitä pidempään sitä säilytetään, sitä rikkaampi maku ja väri muuttuvat.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *