Kishmish -rypäleen kompotti 2 litran purkkiin talveksi
0
161
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
102 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
24,9 gr.
Rypäleet taitetaan steriloiduihin purkkeihin, peitetään sokerilla ja keitetään. Kompotti rullataan ja jätetään huoneenlämpötilaan, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joka tuottaa uskomattoman herkullisen juoman.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele ensin viinirypäleet huolellisesti juoksevan veden alla. Laita se sitten siivilään ja jätä, kunnes kaikki ylimääräinen neste on valunut pois. Poistamme marjat oksalta (tai jätämme ne sellaisenaan) lajittelemalla ne samanaikaisesti, jotta kompotissa ei ole mätä, vahingoittuneita viinirypäleitä. Keitämme myös tarvittavan määrän vettä.
Täytä kaikki kiehuvalla vedellä ja sulje steriileillä kansilla. Käännämme tölkit ylösalaisin ja ravistamme niitä hieman, jotta sokeri liukenee kokonaan eikä vajoa pohjaan. Kääri pyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan useita tunteja tai yön yli. Seuraavaksi lähetämme sen varastointiin pimeässä ja viileässä paikassa.
