Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Viinirypälekompotti mintulla talveksi

Viinirypälekompotti mintulla talveksi

369

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 70,7 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 17,3 g

Sisältö

Virkistävä juoma makeista ja hapanista rypäleistä, joihin on lisätty minttua - tämä on epätavallinen ja erittäin miellyttävä maku, jossa on mentoli -aromi. Lämpökäsittely ei tuhoa kaikkia hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja, mikä tekee kompotista paitsi maukasta myös terveellistä.

Ainesosat

Isabella rypäle 500 gr. Tuore minttu 2-3 haara Kidesokeri 200 gr. Sitruunahappo 0,5 tl Juomavesi 2 - 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Pestään marjat perusteellisesti juoksevan veden alla, erotetaan ne oksista ja samalla lajitellaan, koska sinun ei pitäisi käyttää kypsymättömiä tai pilaantuneita hedelmiä kompotin valmistamiseen. Sen jälkeen hävitämme marjat siivilässä, jolloin ylimääräinen vesi pääsee valumaan.

Säiliö ja kannet on valmisteltava: steriloimme millä tahansa sopivalla tavalla (mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa). Pidämme kannet kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia.

Täytämme puhtaat ja kuivat purkit marjoilla, noin 1/3 kokonaistilavuudesta.

Laita päälle muutama oksa tuoksuvaa minttua.

Täytä purkin sisältö kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja anna lämmetä 10-15 minuuttia.

Kun aika on kulunut, kaada liuos takaisin pannuun ja lisää rakeista sokeria, keitä noin 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen. Täytä säiliö välittömästi siirapilla ja rullaa se erikoiskoneella.