Säilötyt rivit talveksi

0
568
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 19 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 25 h.
Proteiinit * 1,7 gr.
Rasvat * 1,5 gr.
Hiilihydraatit* 0,7 g
Säilötyt rivit talveksi

Jos et tiedä kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa purkitettuja rivejä, muista käyttää tätä yksinkertaista ja nopeaa reseptiä. Tuoksuvista sienistä tulee mehukkaita, varsin mielenkiintoisia ja epätavallisia. Yritä kokata ja kohdella ystäviäsi ja rakkaitasi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Ensinnäkin lajittele ja puhdista roskat ja lehdet huolellisesti. Huuhtele sitten rivit useita kertoja kylmässä juoksevassa vedessä erissä. Leikkaa suuret sienet useisiin paloihin.
askel 2 8: sta
Laita pestyt rivit syvään astiaan, täytä kylmällä vedellä ja jätä noin päiväksi, vaihtamalla vettä säännöllisesti.
askel 3 8: sta
Tyhjennä sitten rivit siivilän tai siivilän läpi ja huuhtele huolellisesti viileän juoksevan veden alla.
askel 4 8: sta
Laita valmistetut rivit syvään kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Laita kohtalainen lämpö ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja kypsennä sieniä 30 minuuttia sekoittaen toisinaan ja kuorimalla syntyvä vaahto. Kaada keitetyt rivit seulan tai siivilän läpi ja huuhtele huolellisesti viileän juoksevan veden alla.
askel 5 8: sta
Valmista marinadi. Laita kattilaan laakerinlehdet, neilikka, mustapippuri ja suola. Täytä tarvittava määrä juomavettä. Laita kohtalainen lämpö ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä. Aseta rivit marinadiin ja keitä vielä noin 20 minuuttia ja lisää sitten etikka. Sekoita ja keitä rivejä marinadissa vielä 5-7 minuuttia.
askel 6 8: sta
Pese ja steriloi purkit huolellisesti sopivalla tavalla. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai kiehauta. Järjestä rivit mahdollisimman litteällä lusikalla steriileihin purkkeihin ja varovasti, jotta et polta itseäsi, täytä tyhjät tilat kuumalla marinadilla.
askel 7 8: sta
Kiristä kuumat purkit rivillä hyvin steriileillä kansilla.
askel 8 8: sta
Käännä purkit rivillä ylösalaisin, kääri jotain lämmintä ja jätä tähän asentoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Siirrä sitten jäähdytetyt sienipurkit pimeään, viileään säilytystilaan - kellariin, kellariin, ruokakomeroon tai jääkaappiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *