Rapusalaatti - klassinen resepti
0
2353
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
137,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
6,5 gr.
Rasvat *
8,1 gr.
Hiilihydraatit*
9,3 gr.
Klassinen rapusalaatti on hyväksi todettu juhla -ateria. Sen maku on kestänyt ajan ja toiminut monina juhlapyhinä. Jotta salaatilla olisi miellyttävä maku eikä se pilaantuisi pidempään, on tärkeää huomioida yksi kohta - kaikkien käytettyjen ainesosien on oltava samassa lämpötilassa (kylmä).
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele puoli lasillista riisiä juoksevan veden alla, kaada se sitten kattilaan ja kaada lasillinen vettä päälle. Voit lisätä hieman suolaa. Keitä riisi suljetun kannen alla. Heti kun se kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä ja avattava kansi hieman. Keitä kunnes neste on täysin haihtunut ja riisi on kypsää. Salaatin kannalta on tärkeää, että riisi on mureaa. Tätä varten kaada keitetty riisi siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
Avaa purkki purkitettua maissia, valuta neste pois ja kaada salaattikulhoon. Seuraavaksi lähetämme tänne keitettyä riisiä, kananmunia ja hienonnettuja taskurapuja. Mausta majoneesilla maun mukaan ja sekoita kaikki. Tässä on yksi salaisuus: mitä perusteellisemmin salaatti sekoitetaan, sitä maukkaampaa se on.
Hyvää ruokahalua!