Ricotta -juustokakku kakkuun

0
11301
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 303,3 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 6,9 gr.
Rasvat * 20 gr.
Hiilihydraatit* 41,5 g
Ricotta -juustokakku kakkuun

Tuorejuusto on kuuluisa paitsi ammattimaisten leivonnaisten kokkien keskuudessa. Kotiäidit käyttävät tätä kermaa kaikkialla kotitekoisten jälkiruokiensa valmistuksessa. Se on pehmeä, hieman rakeinen ja erittäin herkkä kerma.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Vatkaa ricotta tomusokerin kanssa.
askel 2 ulos 4
Jäähdytä kerma hyvin etukäteen. Kulho, johon kerma vaahdotaan, on myös jäähdytettävä. Aloita kerman vatkaaminen hitaalla nopeudella ja lisää sitä vähitellen. Jatka vatkaamista 5-7 minuuttia, kunnes kermavaahto pitää muotonsa.
askel 3 ulos 4
Lisää kermavaahto ricottajuustoon ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu tasainen, paksu kerma.
askel 4 ulos 4
Kerma on valmis, se on täydellinen lisä sienikakkuihin ja cupcakeihin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *