Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kerma smetanaa, kermaa ja tomusokeria kakulle

Kerma smetanaa, kermaa ja tomusokeria kakulle

2826

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 411,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 3,5 gr.

Rasvat * 30,8 g

Hiilihydraatit* 54,5 g

Kerma smetanaa, kermaa ja tomusokeria kakulle

Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa reseptin kermalle, joka perustuu smetanaan, kermaan ja tomusokeriin. Tällaista kermaa käytetään kerrokselle suosikki kakkujasi tai taikinajälkiruokia. Tämän reseptin mukaan valmistettu kerma osoittautuu uskomattoman herkäksi ja ilmavaksi, imee merkittävästi sekä keksi- että hiekkakakut.

Ainesosat

Kermaviili 20% 200 gr. Hienosokeri 100 g Kerma 33% 200 ml. Kerman sakeutusaine 1 pakkaus

Kypsennysprosessi

Kaada tarvittava määrä esijäähdytettyä 33% kermaa syvään kulhoon ja lisää sitten kerman sakeutusainetta reseptissä ilmoitettu määrä.

Vatkaa kerma pienellä nopeudella sekoittimella, lisää sitä vähitellen ja lisää tarvittava määrä tomusokeria. Säädä tomusokerin määrää itse makusi mukaan.