Kerma kananmunasta, maidosta, voista, jauhoista ja sokerista valmistetulle kakulle
Jotta voisit valmistaa herkullisen ja oikean sakeuden kerma munista, voista, maidosta, jauhoista ja sokerista, sinun on tunnettava perusteellisesti resepti ja sen valmistuksen monimutkaisuus. Kermaa on sekoitettava jatkuvasti kypsennyksen aikana ja pidettävä tulessa vain kunnes se sakeutuu. Tuoreet ja laadukkaat raaka -aineet ovat myös tärkeitä.
Ainekset:
muna, lehmänmaito, vehnäjauho, rakeinen sokeri, voi, vanilliini