Proteiinikastike gelatiinilla
Gelatiinipitoinen proteiinikastike voi olla mielenkiintoinen lisä kotitekoisiin kakkuihin ja leivonnaisiin. Maultaan ja koostumukseltaan se muistuttaa kuuluisaa "Linnunmaidon" herkkua.
| Tuote 100g | Kcal | Proteiini | Rasvat | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Syötävä gelatiini | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Kidesokeri | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Jogurtti | 52 | 4.2 | 1.8 | 4.8 |
| Hienosokeri | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Sitruunamehua | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
| Lehmänmaito | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Smetanaa | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| Välitön gelatiini | 336 | 84 | 0 | 0 |
| Kermaviili 26% | 250 | 2.4 | 25 | 3.2 |
| Kerma | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |