Koti
➠ Kotletit
➠ Kanaleipä
➠ Kanafileet juustolla ja kastikkeella

Kanafileet juustolla ja kastikkeella

939

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 155,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 6,4 gr.

Rasvat * 7,3 gr.

Hiilihydraatit* 10,9 g

Sisältö

Kotletit ovat yksi yleisimmistä liharuokia, ne on helppo valmistaa ja voit valita heille minkä tahansa lisukkeen. Ja jokaisella kotiäidillä on omat sirut tämän liharuuan parantamiseksi: joku tekee herkullisen kastikkeen, kun taas toiset lisäävät juustoa tai sieniä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Riko rulla palasiksi ja liota kylmässä vedessä 10 minuuttia. Purista se ulos ja aseta se tehosekoittimen kulhoon. Leikkaa yksi sipuli neljään osaan ja lisää leivän päälle. Jauhaa nämä ainekset tasaiseksi. Tehosekoittimen sijasta voit käyttää lihamyllyä.

Yhdistä kulhossa jauheliha hienonnetun pulla ja yksi muna, mausta suolalla ja mausta maun mukaan. Sitten jauheliha on hakattava pois: ota se käsilläsi ja heitä se kulhoon 10-15 kertaa.

Kaada jauhot kulhoon. Muotoile jauhelihasta samankokoisia kotletteja märillä käsillä ja pyörittele jauhoissa.

Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyllä, laita siihen leikkeleitä. Laita lomake leikkeleineen uuniin ja paista 20 minuuttia 180 asteessa. Tämä on tehtävä niin, että ne eivät hajoa kastikkeessa.

Kuori toinen sipuli ja pilko hienoksi. Pese porkkanat, kuori ja raasta. Kuullota ensin sipuli esilämmitetyssä pannussa, lisää sitten porkkanat siihen ja paista 2-4 minuuttia.

Lisää sitten tomaattimurska, vähän sokeria ja smetanaa, sekoita ja hauduta kiehuvaksi.

Kaada kotletit saadun kastikkeen kanssa ja paista uunissa 15-20 minuuttia 180 asteessa. Valmiit kastikkeet kastikkeella sopivat melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!