Kana -keitto juustokylpyillä
0
663
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
83 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
4,9 gr.
Rasvat *
3,4 gr.
Hiilihydraatit*
10,4 g
Runsas, runsas, aromaattinen kanakeitto, jossa on hellävaraisia, hieman venyviä nyyttejä. Tämä keitto on loistava alku ateriaan lounasaikaan ja sopii illalliselle: lautanen tällaista kuumaa kotitekoista ruokaa rauhoittaa sinut työpäivän jälkeen eikä ylikuormita ruoansulatusjärjestelmää. Lähestymme nyyttien valmistusta mielikuvituksella: lisää valmiiksi keitettyä riisiä klassiseen, yleensä taikinaan. Tämä ei ainoastaan tee astiasta ravitsevampaa lopulta, vaan myös "koristele" nyytit huomattavasti. Ne osoittautuvat löysemmiksi, tekstuurisemmiksi, mutta pitävät samalla muotonsa hyvin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä ensin liemi. Tätä varten huuhtele valitut kanan osat. Jos haluat vähentää valmiin keiton rasvapitoisuutta, poista kuori. Kuori sipulit ja huuhtele ne. Laita kana, kokonaiset sipulit, laakerinlehdet ja chili kattilaan. Täytä ilmoitettu määrä vettä ja aseta kattila liedelle. Kiehauta. Poista vaahto, suola maun mukaan. Keitä liemi kiehumisen jälkeen neljäkymmentä - viisikymmentä minuuttia hitaalla kiehumisella.
Keitä riisi etukäteen suolalla maustetussa vedessä kunnes se on kypsää. Muuten, riisi voi olla sekä murenevaa että viskoosia - nyyttien sakeus on erilainen, mutta joka tapauksessa se osoittautuu herkulliseksi. Kypsennyksen jälkeen viljat heitetään takaisin siivilään ja annetaan kaiken veden valua kokonaan. Anna riisin jäähtyä.
Hyvää ruokahalua!