Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Koivun kvassi appelsiinilla ja sitruunalla

Koivun kvassi appelsiinilla ja sitruunalla

3586

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 26,6 kcal

Annokset 10 l.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 8,9 gr.

Koivun kvassi appelsiinilla ja sitruunalla

Sisältö

Sitrushedelmistä lähtee koivumahla hyvin. Tällaisessa juomassa ilmenee välittömästi voimakas maku ja miellyttävä virkistävä tuoksu. Appelsiinit ovat "vastuussa" herkullisesta tuoksusta ja sitruunat - pikan hapanta.

Ainesosat

Koivumahla 10 l. Kidesokeri 50 gr. Oranssi 3 kpl. Sitruuna 3 kpl. Rusina 1 kourallinen Tuoretta hiivaa 50 gr.

Kypsennysprosessi

Pese appelsiinit kuumalla vedellä, kuivaa ja leikkaa ympyröiksi kuoren kanssa.

Laita hienonnetut appelsiinit sopivaan astiaan, lisää rakeista sokeria.

Purista sitruunoista mehu erikseen ja sekoita se koivumahlan kanssa. Pilko tuore hiiva pieniksi paloiksi ja kaada mehuseokseen, sekoita hyvin, kunnes se on liuennut. Täytä appelsiinit sokerilla tuloksena olevalla nesteellä. Laitoimme rusinat.

Suljemme säiliön puhtaalla kuivalla sideharsolla, sido se kiinnittääksesi sen. Jätä kylmään lämpötilaan kolmeksi päiväksi käymiseen. Sitten suodatamme kvassin ja kaadamme sen ruoka -astioihin. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa suljettuna.

Hyvää ruokahalua!