Koivun kvassi rusinoilla pulloissa
0
2798
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
46,5 kcal
Annokset
10 l.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
11,8 g
Koivumahlan kvass voidaan valmistaa eri tavoin. Kaikki ne perustuvat kevyen käymisprosessin varmistamiseen - tämän ansiosta kvass saa ominaisen terävyytensä ja rikkautensa. Tämän reseptin mukaan valmistamme kvassin lisäämällä rusinoita pulloissa - se on erittäin kätevää.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Suljemme pullot kannella, ravistamme hyvin sokerin liuottamiseksi. Avataan kannet ja päästetään ilma ulos. Purista pulloa hieman niin, että neste tulee kaulan reunaan. Suljemme kannet tässä tilassa ja laitamme ne huoneenlämpötilaan kolmeksi päiväksi. Avaa sen jälkeen kannet ja vapauta ilma uudelleen. Laitoimme pullot jääkaappiin ja annoimme kvassin seistä kuukauden ajan.
Hyvää ruokahalua!