Kvass koivumahlasta hunajalla ilman hiivaa

0
2901
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 25,9 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 10 min.
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 6 gr.
Kvass koivumahlasta hunajalla ilman hiivaa

Virkistävää kvasia voidaan valmistaa helposti koivunmahlasta - tämä on erityisen tärkeää tämän terveellisen juoman sadonkorjuukauden aikana. Lisää hunaja, ruisleipämurut ja rusinat. Odotamme useita päiviä - kvasin pitäisi alkaa käyminen ja kypsyä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Leikkaa ruisleipä pieniksi kuutioiksi.
askel 2 ulos 4
Paista leipäkuutiot kuivassa paistinpannussa tai 200-asteisessa uunissa, kunnes mustanruskea kuori antaa kvasille ominaisen värin ja maun.
askel 3 ulos 4
Kaada huoneenlämpöinen koivumahla purkkiin, liuota siihen hunajaa, laita sitten rusinoita ja jäähdytettyjä ruiskeksejä. Peitä löysästi kannella ja jätä lämpimään paikkaan hapantaikinaa varten.
askel 4 ulos 4
Noin kahden tai kolmen päivän kuluttua voit kokeilla kvassia. Jos juoma sopii makuun ja kylläisyyteen, poistamme säiliön kylmässä paikassa aktiivisen käymisen ja varastoinnin lopettamiseksi. Tarvittaessa lähdemme vaeltamaan pidemmälle kylläisyyden ja "elinvoiman" saamiseksi. Tarjoile kylmää kvasia sitruunaviipaleella - erittäin virkistävää.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *