Kvass mustasta leivästä ilman hiivaa
0
2761
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
22,7 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
4 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
5,4 gr.
Luonnollinen leipäkvas ilman hiivaa on erittäin helppo valmistaa kotona. Sen valmistamiseksi tarvitset hieman leipää, sokeria ja rusinoita. Tänään valintamme laski Borodino -leivälle - mallas- ja korianteripitoisuuden vuoksi se lisää kvasiin miellyttäviä mausteisia muistiinpanoja ja rikkaita värejä. Ainoa haitta ruoanlaitossa on odotusaika, kun kvassimme infusoidaan. Tulos kuitenkin oikeuttaa tämän ajan, koska kvass on erinomainen! Valtava plus on, että valmistettua hapantaikinaa voidaan käyttää 2-3 kertaa joka kerta, maustamalla sitä hieman tuoreilla krutonkeilla ja pienellä määrällä sokeria.
