Kystyby lavashista

0
753
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 119 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 4,4 gr.
Rasvat * 8,3 gr.
Hiilihydraatit* 21,1 gr.
Kystyby lavashista

Tatar kystyby sisältää ohuita happamattomia litteitä kakkuja, jotka on tehty kotitekoisesta taikinasta ja täytetty perunamuusilla. Itse ruokalaji on yksinkertainen ja valmistuu melko nopeasti, mutta tavalla tai toisella sinun on huolehdittava taikinan valmistuksesta. Ehdotamme yksinkertaistaa tätä prosessia ja käyttää ohutta pitaleipää. Se voidaan myös täyttää täytteellä ja paistaa pannulla punastumaan - siitä tulee erittäin maukasta! Tässä tapauksessa kystybyn muoto voi olla mikä tahansa. Toisin sanoen: koska täyte on kätevä kääriä, tee se!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Koska sinun ei tarvitse vaivaa taikinaa, aloitamme täytteen valmistamisen välittömästi. Leikkaamme perunan kuori pois, huuhtele se ja leikataan mielivaltaisiksi pieniksi paloiksi - tällä tavalla voit lyhentää kypsennysaikaa.
askel 2 8: sta
Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi.
askel 3 8: sta
Kun perunat kiehuvat, kuori ja pilko valkosipuli. Pese persilja tillillä, kuivaa ja pilko hienoksi veitsellä.
askel 4 8: sta
Siivilöi perunat kypsennyksen jälkeen liemestä pitämällä vähän tätä nestettä, jotta perunamuusista tulee muovisempaa. Vaivaamme perunat.
askel 5 8: sta
Lisää voi, valkosipuli, hienonnetut yrtit, mustapippuri ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki komponentit tasaiseksi.
askel 6 8: sta
Leikkaa pitaleipäarkki suorakulmioiksi. Laita niihin pari ruokalusikallista perunamuusia ja anna sille suorakulmainen muoto. Käärimme sivureunat täytteeseen - alamme muodostaa kystybyn.
askel 7 8: sta
Seuraavaksi käärimme ylä- ja alareunat - saamme kirjekuoren.
askel 8 8: sta
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista tuloksena oleva kypsy molemmin puolin pari minuuttia. laita punertavat kirjekuoret lautaselle liukumäellä ja tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *