Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby perunoiden kanssa smetanaa

Kystyby perunoiden kanssa smetanaa

0
601
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 155,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 9,7 g
Hiilihydraatit* 20,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kystyby perunoiden kanssa smetanaa
Sisältö

Valmistamme taikinan kystybylle smetanalla - se osoittautuu hieman hilseileväksi ja erittäin pehmeäksi. Laita paljon tuoreita yrttejä perunatäytteeseen - erittäin aromaattinen! Ihanteellinen perunaseura on epäilemättä tilli. Älä unohda voita: voitele reilusti valmiit kakut ennen tarjoilua. Joten niistä tulee paljon mehukkaampia ja maukkaampia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista taikina lähettämällä smetanaa ja kasviöljyä kulhoon. Kaada ripaus suolaa ja ravista vispilällä, kunnes kiteet liukenevat. Lisää sitten hienon seulan läpi seulotut jauhot osittain ja vaivaa taikina. Peitä se pyyhkeellä ja jätä se koepöydälle viidentoista - kaksikymmentä minuuttia.
askel 2 ulos 7
Sitten jaamme taikinan 10-12 yhtä suureen osaan. Kaulitse taikinasta kukin taikinan osa ohuiksi ympyröiksi. Lisää tarvittaessa jauhoja, jotta taikina ei tartu rullaamisen aikana.
askel 3 ulos 7
Paista esikuumennetussa kuivassa paistinpannussa valmiit taikinakakut molemmin puolin. Paista levyjä keskilämpötilassa puolitoista-kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Varmistamme, että taikina ei pala.
askel 4 ulos 7
Laitamme paistetut tortillat pinoon ja peitämme pyyhkeellä.
askel 5 ulos 7
Kuori perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kypsennysajan lyhentämiseksi voit leikata mukulat pieniksi paloiksi.
askel 6 ulos 7
Keittämisen jälkeen tyhjennämme veden kokonaan ja vaivaamme perunat perunamuusiin käsipainikkeella. Kuumenna maito kuumaan lämpötilaan ja kaada se soseeseen. Lisää myös suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Pesen tillin vihreät, kuivaa ne ja pilko hienoksi veitsellä. Kaada hienonnettu tilli perunamuusiin, sekoita huolellisesti - täyte on valmis.
askel 7 ulos 7
Laitamme täytteen jokaiseen paistettuun kakkuun. Levitämme sen puoliympyrän muodossa yhdestä reunasta. Peitämme perunamuusin kakun toisella puoliskolla - se osoittautui kystybyksi puolikuun muotoiseksi. Voitele kakkujen pinta sulatetulla voilla ja tarjoile heti.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *