Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Lasagne ilman Bechamel -kastiketta

Lasagne ilman Bechamel -kastiketta

1292

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 175,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7,3 gr.

Rasvat * 10,2 g

Hiilihydraatit* 20,2 g

Sisältö

Käytä lasagnea varten lämmönkestäviä pannuja, joissa on korkeat sivut, sivujen korkeus riippuu valmistettavien lasagne-kerrosten määrästä. Lue huolellisesti lasagnelevyjen pakkauksen ohjeet, joskus ne vaativat esikypsentämistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kaada auringonkukkaöljy esilämmitettyyn paistinpannuun, laita jauheliha. Kun liha on jähmettynyt, lisää siihen hienonnettu valkosipuli, suola ja mausta makusi mukaan. Kaada viini, sekoita, hauduta 3-4 minuuttia.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista esilämmitetyssä pannussa läpikuultavaksi. Raasta porkkanat, lisää ne pannulla olevaan sipuliin, paista porkkanat pehmeiksi. Pilko tomaatit hienoksi ja laita paistinpannuun, hauduta kasviksia kannen alla 7-10 minuuttia, lisää lopuksi kuivattua basilikaa.

Raasta juusto karkealla raastimella.

Voitele lasagneastia voilla. Aseta muutama taikinalevy pohjaan niin, että ne peittävät pohjan. Laita puolet liha- ja vihannestäytteestä päälle, ripottele päälle juustoraastetta. Tee toinen kerros taikinaa ja täytettä. Peitä kaikki lasagnelevyillä, ripottele päälle juustoraastetta.