Munakoisolasagne
0
1179
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
137,5 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
8,1 gr.
Rasvat *
7,5 g
Hiilihydraatit*
11,4 gr.
Tarjoamme valmistaa upean lautasen - lasagnea munakoisolla. Lisää täytteen täytteeseen kananrinta. Vaivaa taikina omin käsin. Paistetaan lasagnea maito-kermakastikkeessa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vaivaa ensin lasagnetaikina. Kaada jauhot taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, tee painauma keskelle ja aseta siihen munat, ripaus suolaa ja kasviöljyä. Vaivaa kova taikina käsin. Sekoita kunnes se tarttuu käsiin. Lisää rohkeasti jauhoja taikinaan. Peitä vaivattu taikina muovilla tai lautasliinalla.
Täytteen valmistamiseksi kuori ja pese haluamasi vihannekset ja pilko ne hienoksi. Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi. Paista esilämmitetyssä pannussa sipulit ja porkkanat kullanruskeiksi, lisää sitten hienonnettu munakoiso ja paprika ja paista muutama minuutti. Lopuksi laita kananpalat paistinpannuun, kaada 15 ml puhdasta vettä tai kananlientä, lisää mausteita ja suolaa makusi mukaan ja hauduta täytettä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä.
Kastikkeen valmistamiseksi sulata pala voita erillisessä kattilassa, lisää siihen jauhot ja sekoita hyvin. Kaada sitten määrätty määrä maitoa kattilaan, sekoita ja kuumenna kastike keskilämmöllä. Sekoita kastiketta jatkuvasti vispilällä tasaisen sakeuden saamiseksi. Kaada suola, mausteet ja muskottipähkinä valmiiseen kastikkeeseen.
Hyvää ruokahalua!