Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Lecho talveksi ilman porkkanaa

Lecho talveksi ilman porkkanaa

1091

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 91,2 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 12,5 g

Sisältö

Lecho on ihana talvivalmiste, jossa on monia reseptejä. Jokaisella perheellä on omat kulinaariset salaisuutensa täydellisestä lechosta. Ehdotan, että teet kirkkaan ja mehukkaan lechon ilman porkkanaa. Tämä kasvis -alkuruoka sopii täydellisesti mihin tahansa lisukkeeseen tai sellaisenaan.

Ainesosat

Paprika 1 kg Tomaattisose 500 gr. Sitruunahappo 1 ripaus Vesi 2 Sivumäärä Kidesokeri 60 gr. Suola maku

Kypsennysprosessi

Laita tomaattimurska paksuun metalliseen astiaan. Täytä tarvittava määrä juomavettä. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, natriumkloridia ja sitruunahappoa tomaattitäytteeseen.

Pese paprika huolellisesti, kuivaa se ja kuori siemenet ja ydin ja leikkaa sitten 4-6 osaan koosta riippuen viipaleiksi. Laita valmis paprika tomaattikastikkeeseen.

Sekoita hyvin ja laita keskilämmölle. Kiehauta.

Vähennä lämpöä ja hauduta noin 10 minuuttia. Valmista sillä välin purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.