Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Laiska kaali rullina kukkakaalia uunissa

Laiska kaali rullina kukkakaalia uunissa

1237

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 123 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 4,7 gr.

Rasvat * 5,1 gr.

Hiilihydraatit* 20,9 g

Laiska kaali rullina kukkakaalia uunissa

Sisältö

Laiska kaalirullat ovat kuuma ruokalaji, jossa on monia muunnelmia. Jokainen perhe kokkaa eri tavalla. Jokaisella kotiäidillä on oma suosikkiresepti, vaikka ainesosat ovat samat - kaali, jauheliha ja riisi. Ehdotan laiskien kaalirullien tekemistä kukkakaalilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista ainesosat laiskoille kaalirullille.

Laita etukäteen valmistettu jauheliha syvään kulhoon. Kuori sipuli. Pilko yksi sipuli hienoksi ja laita kulhoon jauhelihan kanssa.

Jaa kukkakaali kukintoihin. Pilko kukkakaali keskikokoiseksi muruksi terävällä veitsellä tai monitoimikoneella. Laita hienonnettu kaali kulhoon.

Lisää riisi ja kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita jauheliha huolellisesti, anna levätä 10 minuuttia.

Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella. Hienonna toinen sipuli hienoksi. Kuumenna pannu hyvin, kaada pieni määrä kasviöljyä, aseta valmiit vihannekset. Paista tarjoukseen.

Pese punaiset paprikat hyvin, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja leikkaa renkaiksi. Kuori valkosipuli, hienonna terävällä veitsellä, hienolla raastimella tai puristimella. Laita mausteet pannulle. Sekoita huolellisesti.

Ota leivinastia, laita paistetut vihannekset mausteilla pohjalle. Muotoile jauhelihasta pieniä leikkeleitä, laita vihanneksia.

Pese tomaatit hyvin, kuivaa ne, soseuta tehosekoittimella ja kaada joukkoon kaalirullat. Lisää rakeista sokeria ja suolaa maun mukaan.

Peitä muotti foliolla ja laita hyvin esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Kun aika on kulunut, poista folio ja laita uunivuoka paistamaan vielä 20 minuuttia.