Laiska täytetyt kaalirullat tattarilla
0
2244
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
101,6 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
5,5 gr.
Rasvat *
7,4 gr.
Hiilihydraatit*
4,5 gr.
Laiskat kaalirullat pelastavat kotiäidit. Jauhelihan sekoittaminen valmiskaalin kanssa on nopeaa ja helppoa. Ja sitten kaalirullia voidaan paistaa pannulla, paistaa uunissa tai keittää hitaassa liesissä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laiskoille kaalirullille voit käyttää sekä tuoretta että hapankaalia. Jos käytämme tuoretta, vaivaa se leikkaamisen jälkeen hyvin käsillämme pehmentämään sitkeitä kuituja. Jos käytämme hapankaalia, pääsemme ylimääräisestä nesteestä hyvin eroon. Laita valmis kaali leveään kulhoon. Lisää jauheliha ja keitetty tattari. Kuori ja hienonna sipulit. Paista hienonnettu sipuli pannulla pienellä määrällä kasviöljyä. Lisää myös kulhoon muiden aineiden kanssa. Riko kananmunat kulhoon, lisää jauhettu paprika ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset käsin kulhossa. Muodostuneesta massasta muodostamme pienen kaalirullan.
Voitele leivinpaperi kasviöljyllä. Voit myös laittaa öljytyn pergamentin leivinpaperille. Laitoimme muodostetut kaalirullat leivinpaperille, peitä folioarkilla taivuttamalla reunat leivinpaperin kehää pitkin. Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan. Laita leivinpaperi kaalirullien kanssa kuumaan uuniin ja paista 45 minuuttia. Poista folio kymmenen minuuttia ennen kypsennystä ja paista kullanruskeaksi.
Hyvää ruokahalua!