Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik hapanmaidolla ilman jauhoja

Mannik hapanmaidolla ilman jauhoja

1277

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 197 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 4,3 gr.

Hiilihydraatit* 42 gr.

Sisältö

Haluan jakaa upean reseptin herkulliselle mannalle hapanmaidossa ilman jauhoja. Jälkiruoka on kevyt, ilmava ja huokoinen. Leivonnaisten valmistuksessa käytetään yksinkertaisia ja edullisia ainesosia. Kypsennysprosessi on täysin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.

Ainesosat

Rusina 70 gr. Hapan maito 200 ml. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 180 g Leivinjauhe 1,5 tl Mannasuurimot 190 g Voi 100 g Suola 1 ripaus Hienosokeri 2 rkl

Kypsennysprosessi

Mittaa tarvittava määrä mannasuurimoa ja kaada syvään astiaan.

Kaada sitten tarvittava määrä kefiriä.

Sekoita hyvin ja anna turvota noin 20-30 minuuttia.

Laita pehmennetty voi erilliseen astiaan ja lisää tarvittava määrä rakeista sokeria.

Sekoita perusteellisesti sekoittimella. Voit myös käyttää vispilää tai hieroa tavallisella ruokalusikalla.

Lisää leivinjauhe, suola ja kananmuna.

Sekoita perusteellisesti sekoittimella tasaiseksi ja tasaiseksi.

Lisää sitten turvonnut mannasuuri tuloksena olevaan massaan.

Lajittele rusinat pois, huuhtele huolellisesti ja kuivaa ja laita taikinaan.

Sekoita perusteellisesti sekoittimella tasaiseksi. Täytä silikoninen uunivuoka valmiilla taikinalla. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen. Paista mannaa noin 35-40 minuuttia. Tarkista leivontavalmius hammastikulla tai puisella vartaalla. Sen on oltava täysin kuiva.