Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik smetanaa marjoilla

Mannik smetanaa marjoilla

961

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 218,1 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 8,3 gr.

Hiilihydraatit* 40,6 g

Sisältö

Kaikki tietävät, että mannaa ei voi keittää puuroa, vaan myös piirakka. Rehevä ja tuoksuva manna teen kera on hyvä alku päivällesi. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, ja tuoreet tai jäädytetyt marjat auttavat tekemään siitä vielä maukkaamman.

Ainesosat

Mannasuurimot 250 g Smetanaa 250 ml. Kidesokeri 150 g Kananmuna 2 kpl. Leivinjauhe 1 tl Marjat 150 g Voi 20 gr.

Kypsennysprosessi

Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa sokeri ja keltuaiset syvään kulhoon.

Lisää kermavaahto keltuaisen massaan ja sekoita tasaiseksi.

Yhdistä manna ja leivinjauhe. Kaada tämä seos nestemäisiin komponentteihin, sekoita ja anna hautua 15-20 minuuttia.

Siirrä valkuaiset kuivaan astiaan ja vatkaa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Lisää valkuaiset taikinaan ja sekoita kulhon sisältö hitaasti.

Voitele uunivuoka voilla ja ripottele mannasuurimolla, kaada 1/3 taikinasta siihen. Aseta sitten puolet marjoista, ne voivat olla mitä tahansa makusi mukaan. Kaada 1/3 taikinasta uudelleen, lisää loput marjat ja loput taikinasta.

Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kakkua 35-40 minuuttia. Poista valmis manna muotista, jäähdytä ja tarjoile teetä varten aamiaiseksi.

Hyvää ruokahalua!