Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoitua kaalia porkkanoilla ilman pikaetikkaa

Marinoitua kaalia porkkanoilla ilman pikaetikkaa

0
728
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 112,5 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 6,7 g
Hiilihydraatit* 28,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua kaalia porkkanoilla ilman pikaetikkaa
Sisältö

Pilkottu kaali porkkanoilla ja valkosipulilla laitetaan purkkeihin. Kaikki täytetään marinadilla vedestä, suolasta, sokerista, kasviöljystä, sitruunamehusta ja lähetetään jääkaappiin 1-2 päiväksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele ensin kaikki vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla. Poista kaalin ylälehdet, leikkaa kanto ja leikkaa se pieniksi neliöiksi. Puhdistamme ja hieromme porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.
askel 2 pois 5
Huuhtelemme purkin hyvin kuuman veden alla ja steriloimme sen sopivalla tavalla. Siirrämme hienonnetut vihannekset siihen ja tiivistämme ne tiukasti.
askel 3 pois 5
Seuraavaksi valmistamme marinadin. Kaada juomavesi sopivaan kattilaan. Lisää rakeista sokeria, suolaa, kasviöljyä ja sitruunamehua. Laitamme tuleen, kiehauta ja keitä pari minuuttia, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet.
askel 4 pois 5
Täytä vihannekset saadulla marinadilla. Kierrä purkki kannella ja anna sen seistä huoneenlämmössä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Nyt laitamme sen jääkaappiin 1-2 päiväksi, jossa kaali peitellään.
askel 5 pois 5
Aseta ennen tarjoilua annoslevyille ja tarjoile pääruoan tai alkuruoan lisukkeeksi. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *