Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Voit nuolla marinoituja boletus -sieniä talveksi

Voit nuolla marinoituja boletus -sieniä talveksi

0
1505
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 14,9 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Voit nuolla marinoituja boletus -sieniä talveksi
Sisältö

Tämä resepti on herkullisin ja onnistunein tapa marinoida boletus -sieniä, sitä kutsutaan "nuolla sormiasi". Se on lähellä klassista reseptiä. Näiden marinoitujen sienien ihana maku perustuu marinadiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Puhdista boletus metsäjätteestä, katkaise jalkojen pohja ja huuhtele sienet hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa boletus sitten minkä tahansa kokoisiksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja siirrä hienonnetut sienet kiehuvaan veteen.
askel 3 ulos 7
Kuumenna boletus kiehuvaksi, poista vaahto lusikalla ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Kaada sitten sienet siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Voit punnita keitetyt sienet, koska litraa kohti tarvitaan 800 g keitettyjä sieniä.
askel 4 ulos 7
Keitä marinadi erillisessä kulhossa nopeudella 330 ml marinadia litrassa purkkia marinoituja sieniä. Laita marinaadiin suola, sokeri ja etikka reseptin mukaan.
askel 5 ulos 7
Siirrä keitetty boletus kiehuvaan marinadiin ja lisää laakerinlehdet, neilikka ja pippuri.
askel 6 ulos 7
Keitä boletusta marinadissa miedolla lämmöllä tunnin ajan välillä sekoittaen. Kypsennyksen lopussa marinadin tulee olla paksu. Lisää hienonnettu valkosipuli sieniin, keitä vielä muutama minuutti ja sammuta lämpö.
askel 7 ulos 7
Laita keitetyt sienet marinadiin esisteriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti keitetyillä kannilla. Käännä sitten purkit kannen päälle, peitä froteepyyhkeellä ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytykseen.

Hyvää tyhjää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *