Marinoituja kurkkuja kuin maapallo

0
10326
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 14,3 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 2 h
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
Marinoituja kurkkuja kuin maapallo

Samat kurkut kuin kaupasta ostetut. Niiden makean mausteista makua ei voi sekoittaa mihinkään. Resepti on annettu 1 litran tölkille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Liota kurkkuja kylmässä vedessä 2 tuntia. Pese purkit kannella soodalla, huuhtele ja aseta sivuun. Huuhtele vihreät, kuori valkosipuli.
askel 2 ulos 7
Laita jokaiseen purkkiin sateenvarjo tilliä, porkkananpäätä, piparjuurilehtiä, mustapippuria ja valkosipulia. Kaada etikka.
askel 3 ulos 7
Huuhtele kurkut, leikkaa hännät, laita purkkiin. Kaada keitettyä tai suodatettua vettä.
askel 4 ulos 7
Kaada 1 tl purkkiin. suola.
askel 5 ulos 7
Lisää rakeinen sokeri.
askel 6 ulos 7
Laita purkit kurkkuja kattilaan, joka on peitetty pyyhkeellä. Kaada kylmää vettä niin, että se peittää tölkkien ripustimet. Laita keskilämmölle. Kuumenna vesi kiehuvaksi, steriloi purkit kiehumishetkestä 5-7 minuuttia, jos ne ovat litraa, ja 15-20 minuuttia, jos ne ovat kolme litraa. Steriloinnin aikana purkit on suljettava löysästi kannella.
askel 7 ulos 7
Ota tölkit ulos pannusta, rullaa ne, käännä ne ylösalaisin ja anna jäähtyä käärittämättä niitä. Jäähdyttämisen jälkeen jätä purkit jääkaappiin pariksi tunniksi ja aseta ne sitten kaappiin säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *