Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja kurkkuja kuten kaupassa

Marinoituja kurkkuja kuten kaupassa

15892

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 87,3 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 7 h.

Proteiinit * 1,4 gr.

Rasvat * 2,2 gr.

Hiilihydraatit* 19 gr.

Sisältö

Vihannesten talvikauden korjuukaudella herää aina kysymys, mikä resepti on parempi valita. Tämä resepti tekee kurkkuista, jotka maistuvat pieniltä säilöttyiltä kurkkuilta, kohtuullisen kuumia ja rapeita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kurkut, leikkaa päät pois ja liota niitä kylmässä vedessä 4-6 tuntia.

Kun kurkut liotetaan, steriloi purkit ja kannet. Tässä reseptissä ainesosien määrä lasketaan yhdelle litralle. Kun steriloidut purkit ovat jäähtyneet, laita niihin maustepippuria, laakerinlehtiä, valkosipulinkynttä, yksi ruokalusikallinen sinappia, tilliä, herukanlehtiä ja kirsikoita.

Kaada 6-8 rkl sokeria, 2 rkl suolaa ja etikkaa litraan vettä, kiehauta.

Täytä purkki kurkkuilla ja täytä keitetty marinadi, nesteen tulisi peittää purkin kurkut kokonaan. Kääri sitten purkki ylös, käännä se ylösalaisin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Hyvää ruokahalua!