Kurkut talveksi tynnyreinä kylmällä tavalla
Kurkut voidaan suolata talveksi ilman puremista, kiehuvaa vettä ja sterilointia, saat erittäin maukkaita kohtalaisen hapan kurkkuja kuin tynnyristä. Tätä kurkkujen keräysmenetelmää kutsutaan kylmäksi.
Kurkut ilman etikkaa ja ilman kiehuvaa vettä talveksi
Top 10 eniten käytetyt ainesosat talvikurkeille
| Tuote 100g | Kcal | Proteiini | Rasvat | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Kurkut | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Mustaherukan lehdet | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Valkosipuli | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Tillin sateenvarjot | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Piparjuurin lehdet | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| Mustapippurit | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Piparjuuri | 32.1 | 1.1 | 0.2 | 5.8 |
| laakerinlehti | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Kirsikan lehdet | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Vodka | 235 | 0 | 0 | 0.4 |