Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoituja sieniä voin kanssa

Marinoituja sieniä voin kanssa

0
2102
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 13,1 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 1 gr.
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja sieniä voin kanssa
Sisältö

Haluan jakaa reseptin marinoitujen sienien kanssa voin kanssa. Tätä reseptiä on käytetty perheessämme sukupolvelta toiselle. Opin hänestä äidiltäni ja äitini puolestaan ​​äidiltään jne. Toivon, että reseptistämme on sinulle hyötyä ja marinoidut sienet ovat sinun makuusi.

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Lajittele sienet huolellisesti, lajittele keskikokoiset yksilöt, ne ovat paljon kätevämpiä peittaamiseen.
askel 2 10: stä
Huuhtele valmiit sienet kylmässä juoksevassa vedessä useita kertoja. Erota varret sienikorkista. Jos korkit ovat suuria, leikkaa ne useisiin paloihin. Ole varovainen tällaisten sienien kanssa, ne ovat hauraita. Laita pestyt sienet siivilään tai siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua.
askel 3 10: stä
Laita sienet sitten syvään kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Aseta keskilämmölle ja kiehauta.
askel 4 10: stä
Vähennä sitten lämpöä ja keitä sieniä 15-20 minuuttia sekoittaen toisinaan ja poistamalla syntynyt vaahto.
askel 5 10: stä
Valmista sillä välin purkit, pese ne perusteellisesti pesuaineella tai ruokasoodalla ja steriloi ne sitten uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa noin 7-10 minuuttia. Kaada keitetyt sienet siivilän tai siivilän läpi. Jätä tähän asentoon, jotta ylimääräinen lasineste pääsee valumaan.
askel 6 10: stä
Valmista marinadi. Lisää kattilaan ruokasuola, rakeinen sokeri, laakerinlehdet ja mustapippuri.
askel 7 10: stä
Kaada tarvittava määrä juomavettä ja kasviöljyä. Laita tuleen ja kiehauta. Keitä marinadia vain pari minuuttia, kaada sitten etikka -esanssi ja sekoita hyvin.
askel 8 10: stä
Laita keitetyt sienet kuumaan marinadiin ja keitä noin 5 minuuttia.
askel 9 10: stä
Kuori valkosipuli ja huuhtele kylmän veden alla. Leikkaa valkosipulinkynnet useiksi paloiksi ja laita sienien joukkoon. Sekoita sienet huolellisesti ja ota heti pois lämmöltä.
askel 10 10: stä
Laita sienet tiiviisti steriileihin purkkeihin ja ruuvaa tiiviisti steriileillä kansilla. Käännä peitatut sahramimaidon korkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen ja jätä tähän asentoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi, käännä sitten purkit ympäri ja siirrä ne viileään, pimeään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *