Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja vihreitä tomaatteja Georgian tyyliin

Marinoituja vihreitä tomaatteja Georgian tyyliin

1239

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 17 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 6 h

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 6,3 gr.

Marinoituja vihreitä tomaatteja Georgian tyyliin

Sisältö

Georgian marinoidut tomaatit ovat aivan uskomaton ruokalaji! Rapeat, kevyesti miellyttävät hapot, ne ovat erinomainen lisä lihatuotteisiin ja erilaisiin lisukkeisiin. On mahdotonta vastustaa tällaista välipalaa!

Ainesosat

Vihreät tomaatit 1 kg Selleri 1 nippu Chili 50 gr. Valkosipuli 70 gr. Vesi 2 Sivumäärä Suola 2 rkl

Kypsennysprosessi

Omat tomaatit ja leikkaa keskeltä poikittain leikkaamatta hedelmiä loppuun asti, jotta ne eivät hajoa.

Pese selleri ja erota varret lehdistä. Pilko arkit hienoksi täyteksi ja jätä varret leikkaamatta.

Jauhaa valkosipuli puristimen läpi.

Pippurini ja myös hienonnettu. Sekoita selleri, pippuri ja valkosipuli.

Täytä tomaattipalat vihreillä.

Laitamme veden tulelle ja lisäämme siihen suolaa, odota, kunnes se kiehuu.

Otamme astian marinointia varten ja laitamme muutama sellerin varsi pohjaan. Laitoimme niihin tomaatteja ja päälle selleriä. Täytä kaikki vedellä. Peitä, voit puristaa tomaatteja hieman painolla. Jäähdytämme ja laitamme viileään paikkaan 6-7 päiväksi.

Hyvää ruokahalua!